जब घर में कोई स्पेशल सब्जी या पुलाव बनता है तो उसमें बड़ी इलायची का स्वाद अलग ही फ्लेवर ले आता है। बड़ी इलायची का इस्तेमाल न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है बल्कि इससे कई बीमारियों को भी दूर किया जा सकता है। बड़ी इलायची को आप ऐसे ही खा सकते हैं। आप चाहें तो बड़ी इलायची का पानी भी पी सकते हैं। बड़ी इलायची में कई औषधीय गुण मौजूद होते हैं। जो शरीर को इन्फेक्शन से बचाते हैं। इलायची का पानी पीने से बॉडी डिटॉक्स होती है। जानिए रोजाना बड़ी इलायची का पानी पीने के फायदे क्या हैं?
बड़ी इलायची का आयुर्वेदिक महत्व
बड़ी इलायची का कई आयुर्वेदिक दवाओं में भी इस्तेमाल किया जाता है। कई बीमारियों का इलाज बड़ी इलायची के सेवन से किया जा सकता है। बडी इलायची में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं जो आपको सर्दी, जुकाम और खांसी जैसे सीजनल इंफेक्शन से बचाने का काम करते हैं।
बड़ी इलायची का पानी कैसे तैयार करें
इसके लिए आपको 2-3 बड़ी इलायची लेनी है और उन्हे 2 कप पानी में उबलने के लिए रख दें। अब इलायची को 5-6 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें। इसे छान लें और हल्का ठंडा होने पर पानी में शहद मिलाकर पी लें।
कब और कैसे पीना चाहिए बड़ी इलायची का पानी?
सुबह खाली पेट बड़ी इलायची का पानी पी सकते हैं। नॉर्मली आप दिन में दो बार इलायची का पानी पी सकते हैं। लेकिन सर्दी जुकाम होने पर आप दिन में कई बार इस पानी को पी सकते हैं। आप खाने के बाद भी इस पानी को पी सकते हैं।
बड़ी इलायची के फायदे
सर्दी-खांसी में फायदा- जिन लोगों को सर्दी जुकाम की समस्या रहती है उन्हें बड़ी इलायची का सेवन जरूर करना चाहिए। बड़ी इलायची में ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो श्वसन मार्ग को साफ करते हैं। इससे गले में जमा बलगम निकल पतला होकर निकल जाता है और खांसी में आराम मिलता है।
पाचन में सुधार आएगा- बड़ी इलायची को पेट और पाचन को बेहतर बनाने के लिए भी अच्छा माना जाता है। बड़ी इलायची खाने से गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याएं दूर होती हैं। इससे पेट दर्द में भी आराम मिलता है।
मसूड़ों और दांतों को बनाए हेल्दी- बड़ी इलायची दातों के लिए भी फायदेमंज होती है। इसमें एंटीसेप्टिक गुण पाए जाते हैं जो दांतों और मसूड़ों में होनी वाली समस्याओं को दूर रखने में मदद करते हैं। इससे इम्यूनिटी भी मजबूत होती है।
